منتدي انا هو الراعي الصالح

www.elra3yalsaleh.withme.us
 
الرئيسيةبوابة الراعيس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كرواسون بالزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
youstina
عضو خبير
عضو خبير
avatar

عدد المساهمات : 1855
تاريخ التسجيل : 09/11/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: كرواسون بالزعتر   السبت فبراير 05, 2011 6:52 pm

الكرواسون من المعجنات الفرنسيه الخفيفه
كما هو واضح فى الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والان مع طريقة التحضير

العجين :-
نصف كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
بيضة
ذرة سكر
كوب زبدة
خميرة فوريه
ذرة ملح
3 اكواب ونصف دقيق

الحشو:-
5 ملاعق زبدة
5 ملاعق زيتون مخلى
زعتر
ملح

الطريقة :-

  1. يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
  2. ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة
    الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج
    لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج

  3. يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
  4. تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
  5. تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول
  6. تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
  7. يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
  8. تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
  9. تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن







+++++++++++++++++++++ الـتـوقـيـع +++++++++++++++++++++
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.elra3yalsaleh.withme.us
andodo
صاحب ومدير المنتدي
صاحب ومدير المنتدي
avatar

عدد المساهمات : 3585
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كرواسون بالزعتر   السبت فبراير 05, 2011 7:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هايل

+++++++++++++++++++++ الـتـوقـيـع +++++++++++++++++++++
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



اشـر عـلـي الـصـورة ب الـمـاوس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elra3yalsaleh.withme.us
youstina
عضو خبير
عضو خبير
avatar

عدد المساهمات : 1855
تاريخ التسجيل : 09/11/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كرواسون بالزعتر   الجمعة فبراير 11, 2011 2:05 pm

andodo
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


+++++++++++++++++++++ الـتـوقـيـع +++++++++++++++++++++
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.elra3yalsaleh.withme.us
star7
عضو خبير
عضو خبير
avatar

عدد المساهمات : 2552
تاريخ التسجيل : 13/11/2009
العمر : 27
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : ــــــــــــــ

مُساهمةموضوع: رد: كرواسون بالزعتر   السبت فبراير 12, 2011 1:50 am

هو انتي بتعملي الاكل دا ف البيت ياتينا

تسلم ايدك

+++++++++++++++++++++ الـتـوقـيـع +++++++++++++++++++++

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرواسون بالزعتر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي انا هو الراعي الصالح :: منـتـدي الـمـرأة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: